Környezetvédelmi kerekasztal a BGE KVIK Kutatói napokon – 2019. április 25-26.

kutatoinap_0426_13

Izgalmas kerekasztal-beszélgetésre invitáljuk a környezetvédelem és a fenntarthatóság iránt érdeklődőket!

A BGE KVIK rendezvényéhez kapcsolódóan a Magyar Szállodák és Éttermek Környezetvédelmi Szekciója is indít egy kerekasztal-beszélgetést, mely hasznos és érdekes lehet a szálloda üzemeltetőknek és a téma iránt érdeklődő hallgatók számára is.

A szállodák sokszínűsége miatt a környezetvédelemhez való hozzáállás rendkívül sokféle lehet. A lánchoz tartozó szállodák korábban felismerték a fenntartható üzemelés jelentőségét, ezért komoly intézkedéseket tesznek vállalkozásaik környezetterhelésének csökkentésére, illetve munkatársaik, beszállítóik és vendégeik szemléletének pozitív formálására. A Zöld Szálloda Program célja is ez, ám a résztvevők száma évek óta nem nő. A pályázatokon rendre sok jó ötlet merül fel (best practice), amelyek széles körben történő megismertetése hasznos, hiszen több intézkedés lehetséges, ami nem igényel komoly beruházást. A kerekasztalnál olyan szakemberek ülnek, akik bevált gyakorlatokat mutatnak be és a kis szállodáknak hasznos tanácsokat adnak a környezetvédelmi szemlélet megteremtéséhez, illetve az élelmiszerpazarlás csökkentési lehetőségeihez.

Előadóink:

  • Bánszki Bettina – RDM, Erzsébet Királyné Szálloda:

Hogy fogjunk hozzá, azaz hogyan lehet elkezdeni a „zöldülést”?

  • Kormány Balázs – AccorHotels

A nemzetközi láncok nagyszabású programjai a fenntarthatóságért

  • Fancsali Gábor – GM, Budapest Airport Hotel Stáció Wellness & Konferencia

Fenntartható szállodaüzemeltetési gyakorlatok az önálló egységekben

  • Karakasné dr. Morvay Klára – MSZÉSZ, Környezetvédelmi szekció

Az élelmiszerpazarlás mérési lehetőségei a szállodákban

A rendezvény helyszíne: 1055 Budapest, Markó u. 29-31. fszt. 13-as terem

A rendezvény meghívója:

https://uni-bge.hu/Kutatasi-tevekenyseg/dokumentumok/Konferenciak/Kutatoi-Napok

A részletes programok:

 

https://uni-bge.hu/Kutatasi-tevekenyseg/dokumentumok/Konferenciak/Kutatoi-Napok-2019-programfuzet_0411.pdf

Hallgatóinknak kerekasztal-beszélgetést hirdettünk A környezetért teszem, és te? címmel. Arra kerestük a választ, hogy:

  • Mit jelent a fenntartható fejlődés napjainkban?
  • Mit jelent a környezettudatos életmód, működés?
  • Lehetünk-e még tudatosabbak, egyéni és vállalati szinten?
  • Hol tartunk a hallottunk róla, gondolkodunk róla, beszélünk róla, teszünk is érte folyamatban, és miért?
Kategória: Hírek és események | A közvetlen link.