Nemzetközi tudományos hírek kategória bejegyzései
Az élelmiszerlánc fenntarthatóságának vizsgálata nemzetközi szinten
Egy, a Nature Communications-ban megjelent tanulmányban százötvenhat ország élelmiszerláncát vizsgálták huszonöt fenntarthatósági indikátor alapján.
Kategória: Nemzetközi tudományos hírek
Az élelmiszerlánc fenntarthatóságának vizsgálata nemzetközi szinten bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva
A borravalózás Szlovéniában
Több, mint négyszáz szlovén embert kérdeztek meg kutatók a borravaló adási szokásaikról.
Kategória: Nemzetközi tudományos hírek
A borravalózás Szlovéniában bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva
Az élelmiszerhulladék azonosítása és keletkezésének főbb okai bölcsődei és óvodai étkezdékben
Az életkor növekedésével párhuzamosan nő a tányéron keletkező élelmiszermaradék, amelyen az ebédszünetek struktúrájának fejlesztésével lehetne leginkább javítani – írják svéd kutatók.
Kategória: Nemzetközi tudományos hírek
Az élelmiszerhulladék azonosítása és keletkezésének főbb okai bölcsődei és óvodai étkezdékben bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva
A fogyasztók hozzáállása a fenntartható és egészséges ételek jelöléséhez
Kínai kutatók 1255, honkongi étterembe járó felnőtt véleményét mérték fel az éttermi fogások fenntarthatósággal és egészséggel kapcsolatos jelöléséről.
Kategória: Nemzetközi tudományos hírek
A fogyasztók hozzáállása a fenntartható és egészséges ételek jelöléséhez bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva
Klímabarát éttermi fogások
A Finn Természeti Erőforrások Intézet kutatói egy olyan menüjelölési rendszeren dolgoznak, amellyel támogatni szeretnék a fogyasztók környezettudatos ételválasztását.
Kategória: Nemzetközi tudományos hírek
Klímabarát éttermi fogások bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva
