Hírek és események kategória bejegyzései

Európai szintű kezdeményezésben vehetnek részt egyetemünk munkatársai

Az élelmezés fenntarthatóvá formálása komoly próbatétel elé állítja a rendszer különböző résztvevőit. A Fit4FOOD2030 elnevezésű európai uniós kezdeményezés az oktatási és a kutatási rendszer reformján és a szereplők közötti együttműködések erősítésén keresztül szeretné támogatni az átmenetet.

Kategória: Hírek és események | Európai szintű kezdeményezésben vehetnek részt egyetemünk munkatársai bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Magyar aranyérem az Olivier Roellinger nemzetközi szakácsversenyen

A tavalyi nagy sikerű verseny után idén is a BGE KVIK adott otthont az Olivier Roellinger nemzetközi szakácsverseny kelet-európai döntőjének március 13-án, amelyen a Budapesti Gazdasági Egyetem (BGE) hallgatója, Pacsai Martin nyerte el az első helyezést. A verseny második helyén … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Hírek és események | Magyar aranyérem az Olivier Roellinger nemzetközi szakácsversenyen bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Előadás a klímaváltozásról

Szalóczy Zsolt nagy sikerű, A gyorsuló klímaváltozás lehetséges forgatókönyvei – avagy elkerülhető-e a közelgő klímakatasztrófa? című előadása február 21-én került megrendezésre, melynek több mint 150 résztvevője volt.

Kategória: Hírek és események | Előadás a klímaváltozásról bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

A Fenntartható Vendéglátás Kiválósági Központ bemutatkozása

Február 8-án, a Felsőoktatás Jövője Kiválósági Központ évindító kutatói megbeszélésén bemutatkozott a Fenntartható Vendéglátás Kiválósági Központ.

Kategória: Hírek és események | A Fenntartható Vendéglátás Kiválósági Központ bemutatkozása bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Karbonlábnyom és kapcsolódó környezetvédelmi kérdések tréning

A Vendéglátás Tanszék és az Üzleti Elemzés Módszertan Tanszék közösen a Fenntartható Vendéglátás Kiválósági Központ keretében kutató oktatóinak egész napos továbbképzést szervezett február 6-án.

Kategória: Hírek és események | Karbonlábnyom és kapcsolódó környezetvédelmi kérdések tréning bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

BIZTONSÁGOS – MINŐSÉGI – MENTES VENDÉGLÁTÁS tanácskozás

Meghívó Örömmel hívjuk Önöket a Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar, a BGE KVIK Fenntartható Vendéglátás Kiválósági Központ és a Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesülete közös szervezésében megrendezendő rendezvényre!

Kategória: Hírek és események | BIZTONSÁGOS – MINŐSÉGI – MENTES VENDÉGLÁTÁS tanácskozás bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Klímaváltozás és fenntarthatóság

A szélsőségek világában élünk, egyszerre éheznek emberek és pazarolnak – élelmiszert is – mások. Egyformán sújtja aszály és belvíz ugyanazokat a területeket hazánkban is. A szélsőséges események az időjárásban egyre gyakoribbak, vajon véletlen-e ez?

Kategória: Hírek és események | Hozzászólás most!

Hungarikumok: múltunk és jövőnk – I. Országos Pálinkakonferencia

2018. november 14-én a Budapesti Gazdasági Egyetem, Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar Vendéglátás Tanszéke és a Fenntartható Vendéglátás Kiválósági Központ a Hungarikumok: múltunk és jövőnk I. Országos Pálinkakonferenciát szervezte és tartotta meg.

Kategória: Hírek és események | Hungarikumok: múltunk és jövőnk – I. Országos Pálinkakonferencia bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Egészségtudatos jövő – fenntarthatóság a táplálkozásban

Egészségtudatos jövő – fenntarthatóság a táplálkozásban címmel tartott kerekasztal-beszélgetést a TÉT Platform Egyesület a BGE KVIK Fenntartható Vendéglátás Kiválósági Központja a 2018-as őszi TÉT Reggelin. Az eseménynek a BGE KVIK Színes közösségi tere adott otthon 2018. november 8-án.

Kategória: Hírek és események | Egészségtudatos jövő – fenntarthatóság a táplálkozásban bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Fenntartható vendéglátás-kerekasztal a Magyar Tudomány Ünnepén

2018.november 7-én, szerdán, a BGE szervezésében a Magyar Tudomány Ünnepe konferencián a plenáris előadások után két szekcióban kerekasztal-beszélgetésekre került sor.

Kategória: Hírek és események | Fenntartható vendéglátás-kerekasztal a Magyar Tudomány Ünnepén bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Tehetségekkel a fenntarthatóságért program 1.

(Összeállítás a hallgatók visszajelzései alapján)2018. október 5-én és 6-án, Zalaegerszegről Dr. Tóth Zsuzsanna tanárnővel érkezett szakkollégisták és Dr. Erdélyi Éva szakmai vezetővel a KVIK érdeklődő hallgatói, több fenntarthatósági témában tartott előadáson vehettek részt az Üzleti Elemzés Módszertan Tanszék MITO Klubjának … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Hírek és események | Tehetségekkel a fenntarthatóságért program 1. bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Káprázatos alapanyagok és nagy találkozások az idei Gasztro Randin

Újra Gasztro Randit tartott a Felelős Gasztrohős Alapítvány és a BGE szeptember 26-án, a Markó utcai épület aulájában. A termelő-étterem találkozón idén ismét megismerhették egymást a jó minőségű hazai alapanyagokat kereső séfek, étteremtulajdonosok és a minőségi hazai beszállatók, “zöld” megoldásokat … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Hírek és események | Káprázatos alapanyagok és nagy találkozások az idei Gasztro Randin bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Nemzetközi konferenciának adott otthon egyetemünk – 2nd TRUE LIN Workshop for the Continental Region

A TRUE – TRansition paths to sUstainable legume based systems in Europe európai kutatási projekt idei kontinentális workshopjának társszervezője volt egyetemünk.

Kategória: Hírek és események | Nemzetközi konferenciának adott otthon egyetemünk – 2nd TRUE LIN Workshop for the Continental Region bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Fenntarthatóság a gyakorlatban: nagyok, nagyban a Telekomnál

Június 14-én a Telekom-székházban tartott XIX. Fenntarthatósági kerekasztalra kapott meghívást a Fenntartható Vendéglátás Kiválósági Központ környezetterhelés-csökkentés kutatócsoport. A rendezvényen került kiosztásra a 2008-ban alapított Delfin-díj, amely elismerésre 2013 óta minden magyar vállalkozás pályázhat, több kategóriában is.

Kategória: Hírek és események | Fenntarthatóság a gyakorlatban: nagyok, nagyban a Telekomnál bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva